2023. február 4. Rebecca Katzer-Rice friss vágott virágokat ültet a New Jersey állambeli East Windsor állambeli Moonshot Farmon egy geotermikusan fűtött üvegházban.NJ Advance Media az NJ.com-tól
Egy brooklyni házaspár, akinek nincs gazdálkodási tapasztalata, úgy gondolta, jó móka lenne egy farmon élni, nem beszélve néhány csirkét nevelni és borsót termeszteni a kertjében.
2019-ben East Windsorba költöztek kis lányukkal, Rose-zal, és megnyitották a Moonshot Farms-ot 9,5 hektáron.
„40 000 tulipánt, majd több ezer ranunculut, kökörcsin, fréziát és más különleges virágokat ültettünk el” – mondta Rebecca Kouzelis, a farm társtulajdonosa férjével, Mark Ginsberggel.
„Mindig azzal viccelek, hogy egész életemben az orosz hackerek pénzügyi szolgáltatásainak védelmével töltöttem, de a virágtermesztés sokkal nehezebb, nehezebb és nehezebb elsajátítani” – mondja Kutzer-Rice, Ginsberg asztalos, Kutzer-Rice – Rice pedig a mezei kiberbiztonság, de január 1-jén lemondott.Jelenleg mindketten főállású gazdálkodók.
A Moonshot Farm kökörcsinvirágai egy geotermikusan fűtött üvegházban nőnek 2023. február 5-én East Windsorban, New Jersey államban.NJ Advance Media az NJ.com-tól
„Minden növénynek egyedi követelményei vannak.Több mint 200 fajta virágot termesztünk” – mondja Kutzer-Rice.Hogyan ültessen, mikor szüreteljen, és vegye figyelembe az egyes virágok egyedi igényeit – mondja.Nem biotanúsítvánnyal rendelkeznek, de bio módszereket alkalmaznak, ami nagyon nehéz.
„A tél közepén virágot osztunk, ami igazán csodálatos.Szóval azt mondanám, hogy ezek a legfenntarthatóbb virágok New Jersey-ben, mert mindegyiket vegyi peszticidek vagy gyomirtó szerek nélkül termesztik” – mondta Katzer-Rice.
„Most már geotermikus energiánk van, így a szénlábnyom nagyon alacsony.Azután kaptunk inspirációt, hogy elkezdjük ezt csinálni, miután megtudtuk, hogy a Valentin-napi vörös rózsáknak van a legnagyobb szénlábnyoma az élelmiszerek közül” – teszi hozzá Katzer-Rice.
A farm a Rural America Energy Programon keresztül kapott USDA támogatást a geotermikus energia telepítésére.Az inflációcsökkentési törvény szerinti támogatások és az új adójóváírások az üzem nagyjából 100 000 dolláros költségének mintegy 60 százalékát fedezik.
„Alapvetően egy hosszú vízszintes gyűrűből áll a földben.Tehát a legtöbb ember azt gondolja, hogy a geotermikus energia nagyon alacsony és mély, de csak körülbelül 8 láb mély, és sokkal gazdaságosabb” – mondta Katzer-Rice.
Virágok eladók a Moonshot Farms farmján.Néhány virág egy geotermikus fűtőművel fűtött üvegházban nő 2023. február 5-én East Windsorban, New Jerseyben.NJ Advance Media az NJ.com számára
– A hurkot nem mérgező fagyállóval töltött csövekkel töltötték fel, majd hőszivattyúkat szereltek be az üvegházba.Nagyon meleg van napközben az üvegházban, igaz?Mert az üvegház.A rendszer nem igazán engedi ki az összes levegőt, és ezek a csövek, amelyek felfogják és visszapumpálják a hőt a talajba, majd éjszaka, amikor nagyon hideg van kint, visszapumpálja a hőt az üvegházba, és egészen biztosak vagyunk abban, hogy ez Amerika első vágott virágok geotermikus üvegháza” – tette hozzá Katzer-Rice.
„Tehát tegnap este nagyon hidegfrontunk volt, és a geotermikus üvegház jobban tartotta a hőt, mint bármi más” – mondta Katzer-Rice.
"A legtöbb embernek, aki télen üvegházban termeszt, fosszilis tüzelőanyagot kell használnia, hogy sok hőt adjon hozzá, és ez fosszilis tüzelőanyagok nélkül is működik" - tette hozzá Katzer-Rice.
A Moonshot Farm kökörcsinvirágai egy geotermikusan fűtött üvegházban nőnek 2023. február 5-én East Windsorban, New Jersey államban.NJ Advance Media az NJ.com-tól
„A virágok csodálatosak, sehol máshol nem találod őket” – mondta Maria Kilar, aki beugrott virágot szedni édesanyjának.Egy csokor frissen vágott tulipánt választott.
„Imádom, hogy az otthonuk közelében nőnek” – mondja Allison Koari Manalapanból, aki minden héten ott akar maradni.
"Általában egy csokor ára 20 dollár felett van, ami határozottan drágább, mint egy élelmiszerboltból származó virág, de van egy csodálatos erkölcsi történetük" - mondta Katzer-Rice, hozzátéve: "Alkalmazottaink megélhetési bért kapnak, és ha vegyszerek nélkül termesztik. , műanyag nélkül, jobb illatúak, hosszabb az eltarthatóságuk, és nem lehet megvásárolni őket az élelmiszerboltban.”
„Mivel a virágok egy-két nappal a vágás után készen állnak az eladásra, tovább tartanak a vázában” – mondja Mark Ginsberg.
A 2023-as Bouquet of the Month Club havi 35 dollárért elkelt, de az előfizetések ősszel újra megnyílnak.
A Farm Stand minden vasárnap és Valentin napon nyitva tart.A manhattani West Windsor Farmers Marketen és Union Square Farmers Marketen is árusítják őket.
„Régebben azt hittem, hogy a virágtermesztés elég unalmas az élelmiszertermesztéshez képest, de most, hogy látom az emberek arcán az örömöt, rájöttem, hogy ez egy nagyon kifizetődő munka” – mondta Katzer-Rice.
A Moonshot Farm virágai egy geotermikus fűtésű üvegházban nőnek 2023. február 4-én East Windsorban, New Jerseyben.New Jersey Advance Media
A Moonshot Farm kökörcsinvirágai egy geotermikusan fűtött üvegházban nőnek 2023. február 5-én East Windsorban, New Jersey államban.NJ Advance Media az NJ.com-tól
A Moonshot Farms társtulajdonosa, Rebecca Katzer-Rice geotermikusan fűtött üvegházban termesztett virágokat vág le 2023. február 5-én East Windsorban, New Jersey államban.NJ Advance Media az NJ.com-tól
A Moonshot Farm kökörcsinvirágai egy geotermikusan fűtött üvegházban nőnek 2023. február 5-én East Windsorban, New Jersey államban.NJ Advance Media az NJ.com-tól
A Moonshot Farm kökörcsinvirágai egy geotermikusan fűtött üvegházban nőnek 2023. február 5-én East Windsorban, New Jersey államban.NJ Advance Media az NJ.com-tól
Rebecca Katzer-Rice frissen vágott tulipánokat ad át férjének, Mark Ginsbergnek.A Moonshot Farms virágai egy geotermikusan fűtött üvegházban nőnek 2023. február 4-én East Windsorban, New Jerseyben.NJ Advance Media az NJ.com-tól
Kompenzációt kaphatunk, ha terméket vásárol vagy fiókot regisztrál az oldalunkon található linkek egyikén keresztül.
Az oldal bármely részének használata és/vagy regisztráció a Szolgáltatási feltételek, az Adatvédelmi szabályzat és a Cookie-nyilatkozat, valamint az Ön adatvédelmi jogai és lehetőségei (mindegyik 2023. január 26-án frissített) elfogadását jelenti.
© 2023 Avans Local Media LLC.Minden jog fenntartva (rólunk).Az ezen az oldalon található anyagok nem reprodukálhatók, terjeszthetők, továbbíthatók, gyorsítótárazhatók vagy más módon felhasználhatók, kivéve az Advance Local előzetes írásos engedélyével.
Feladás időpontja: 2023.02.16